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Os megabat crave o açúcar para superar o “hangover”
Sociedade para a biologia experimental
Abril 1, 2007



Muitos de nós serão familiares com os cravings para o alimento doce, em seguida tendo overindulged no álcool a noite antes. Parece que os megabat Egyptian crave também tipos particulares de açúcar para reduzir os efeitos do toxicity do ethanol. Francisco Sanchez da universidade de Ben-Gurion do Negev (Israel) apresentará os dados que demonstram este em domingo 1o abril na sociedade para a reunião anual da biologia experimental em Glasgow.

A concentração do ethanol levanta-se em frutas fleshy, tais como figs e datas, porque ripen. Os megabat Egyptian preferem estas frutas quando são maduros, porém as concentrações elevadas do ethanol (ao redor 1%) são tóxicas aos animais. Os bastões Intoxicated podem também poder mais menos responder aos ataques dos predadores, e evitar obstáculos (bem como nós os seres humanos, alguns puderam dizer!). A molécula do açúcar, fructose, é sabida para reduzir o toxicity do ethanol. Conseqüentemente, os cientistas investigaram o efeito de consumir o fructose no toxicity do ethanol em megabat Egyptian, e se os megabat preferiram o alimento que contem o sucrose depois que tinham consumido o ethanol.

Encontrou-se que os níveis do ethanol mediram na respiração do megabat declinada mais rapidamente após a alimentação no alimento fructose-containing, do que quando o alimento conteve o sucrose ou o glucose (outros dois tipos de açúcar). Além disso quando a quantidade de ethanol no alimento aumentou o alimento preferido dos megabat que conteve o fructose sobre o alimento glucose-contendo. Intrigantemente os megabat preferiram o alimento que contem o sucrose acima de qualquer um de outros dois açúcares. Assim, embora somente o fructose reduzisse o toxicity do ethanol para megabat Egyptian, os bastões eles mesmos perceberam o fructose e o sucrose como sendo benéficos. “Nós pensamos de que esta observação pode ser devido a uma matéria do gosto ou do sabor”, explicamos o investigador Francisco Sanchez, “a percepção do sweetness contra o bitterness pode variar concordar o tipo de açúcar e a quantidade de ethanol consumida. A combinação do sucrose e o ethanol pode apenas ter provado mais melhor do que o ethanol e o fructose, ou o ethanol e o glucose”.

Este trabalho será apresentado em domingo 1o abril na sociedade para a reunião anual da biologia experimental (30o março - 4o abril 2007) no centro Scottish do Exhibition e de conferência, Glasgow, Reino Unido.



Esta é uma liberação modificada da notícia da sociedade para a biologia experimental.

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