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As inovações da cacau podiam ajudar a âfrica ocidental escapar da pobreza Reuters Setembro 21, 2005 Artigo #1 Ghana olha para lucrar com o vinho e o sabão da cacau Segunda-feira setembro 19, 2005 6:48 PM BST DURBAN, âfrica do Sul (Reuters) - Ghana está conduzindo a esforços usar o desperdício da cacau que cultiva para produzir produtos e bebidas da casa -- do fertilizante e do sabão ao vinho e ao conhaque -- isso impulsionará a renda para fazendeiros pobres. O país africano ocidental atraiu o interesse maciço após ofertas convidando das companhias locais e internacionais comprar as partes não utilizadas da planta da cacau, Roy Appiah, diretor do instituto de pesquisa da cacau de Ghana, dito em segunda-feira. Appiah disse os husks do pod da cacau, sucos do fermentation e os feijões geralmente rejeitados podem ser usados fazer vinhos, o conhaque e o atolamento deliciosos. Ghana é o produtor em segundo o mais grande do mundo da cacau, do ingrediente principal no chocolate e de uma indústria $4 bilhões, atrás da costa de marfim vizinha, mas os 800.000 fazendeiros estimados sobrevivem em rendas apenas de alguns cem dólares um o ano. O instituto espera os produtos novos feitos do dois terços do pod da cacau despejado geralmente enquanto o desperdício pode adicionar a renda extra significativa para fazendeiros. "Nós queremos a adicionamos o valor ao desperdício da fazenda. Nós pudemos usar o husk do pod como um ingrediente da alimentação animal," Appiah dito em uma conferência do nutrition em Durban. "Nós pudemos aperfeiçoar um sabão macio (que usa o husk) e nós realizamos que nós poderíamos o usar como um fertilizante do potassium." Era também marketing uma escala do vinho, do conhaque, do gin e do atolamento de "suar" durante o fermentation da cacau. Appiah disse que o instituto tinha produzido somente quantidades pequenas dos by-products mas havia um interesse dos empreendedores confidenciais comprar o desperdício de cacau e desenvolver uma indústria nova inteira da cacau. "O interesse foi tremendo. Inicialmente o fazendeiro não usava o produto mas agora pode vender o desperdício da fazenda e para fazer o dinheiro," disse Reuters. Artigo #2 Os benefícios de saúde da cacau podem impulsionar as fazendas ocidentais de âfrica Por Gordon Bell Segunda-feira setembro 19,10:27 AM ET
Os cientistas em uma conferência do nutrition na evidência dita Durban estavam crescendo que os produtos químicos na cacau poderiam fornecer benefícios médicos maciços na batalha de encontro à doença de coração, ao diabetes, ao hypertension e ao dementia vascular. "Os benefícios (para âfrica) são completamente notáveis particularmente se as edições da saúde continuam a ser favoráveis," disse a norma Hollenberg, professor da medicina na escola médica de Harvard, pesquisando qualidades medicinal da cacau com o confectionery unlisted Marte gigante de ESTADOS UNIDOS. a costa de marfim Guerra-rasgada produz aproximadamente 40 por cento da cacau do mundo e do vizinho Ghana aproximadamente 30 por cento. A maioria do produto para o mercado $4 bilhões vem das fazendas minúsculas, oferecendo a fonte de renda principal para famílias pobres. Hollenberg disse uma bebida da cacau que mantivesse os benefícios dos flavanols amargos -- os produtos químicos da planta encontraram na cacau, e a pouco grau no vinho vermelho e no chá vermelho -- sem fattening os calories do chocolate podiam vir no mercado logo. Os Flavanols são destruídos geralmente durante processar do feijão de cacau ao fazer o chocolate, e não encontrados em quantidades grandes em nenhum produto atualmente no mercado. As experimentações clínicas encontraram que o produto químico pode impulsionar o fluxo do sangue às áreas chaves do cérebro, levantando a possibilidade de tratamentos para o dementia e os cursos. Um estudo novo mostrou também que sua abilidade de melhorar a síntese do óxido nitric por embarcações de sangue poderia ajudar ao tratamento dos problemas da circulação do sangue associados com o diabetes a longo prazo. "Total, está compelindo a evidência que uma entrada dietética elevada do flavanol reduz o risco da doença de coração coronary e o risco associado da morte prematura," disse Ian MacDonald, co-diretor do instituto da pesquisa clínica na universidade de Nottingham. Hollenberg disse que a tempo as descobertas poderiam impulsionar a demanda e a renda mais do que dobro para fazendeiros. "(Nós estimamos) uma fazenda do médio-tamanho de cinco acres produzirá uns $1.000 adicionais uma renda do ano. Não soa como muito mas sua renda atual é somente $300 um o ano," disse. SERVIÇO DE NOTéCIA DE REUTERS COPYRIGHT SATISFEITO do ARTIGO Reuters. ESTE éNDICE É PRETENDIDO UNICAMENTE PARA FINALIDADES EDUCACIONAIS. os usuários de mongabay.com concordam ao seguinte como uma condição para o uso deste material: Este local contem o material copyrighted o uso de que não foi autorizado sempre pelo proprietário do copyright. Tal material é feito disponível em um esforço avançar a compreensão de edições ambientais. Isto constitui "o uso justo" de um material copyrighted como fornecido para na seção 107 da lei de copyright dos E.U. De acordo com a seção 107 do título 17 U.S.C., o material neste local é distribuído sem lucro. Se você desejar usar o material copyrighted deste local para finalidades do seus próprios que vão além "do uso justo", você deve obter a permissão do proprietário do copyright. Se você for o proprietário do copyright e gostar deste índice removido de mongabay.com, contatar-me por favor. Propagandas |
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